食品粉碎机的四步操作方法：

1、检查：（1）使用前,应检查食品粉碎机机脚是否全部着地、平稳；（2）锁紧螺栓是否锁紧；粉碎机过滤网是否完好；（3）皮带防护罩等各连接部分是否紧固；（4）经确认,全部正常后,才能使用否则应检修或上报。

2、启动：（1）合上配电箱电源,批示灯亮,可按动按扣,粉碎机启动；（2）观察粉碎机电流,运转声音,若出现异常应立即停机检修。

3、进料：（1）确认食品粉碎机正常运转后,方可进料。进料时,将物料先倒入料斗,用细木棍将物料轻轻推入粉碎机,物料不宜过大过粗；（2）将粉碎好的细物料装入中转桶,桶满后,应立即盖上塑料桶内,外盖子,防止物料吸潮；（3）在粉碎过程中听见异常声音,应立即停机检修,排除邦联后方重新启动；（4）投料完毕后,转子应空转2-3分钟,以使残料全部粉碎抽出方可按红色按钮停机。

4、清洗：（1）因物料极易吸潮,粉碎完毕后,应立即用长毛刷将食品粉碎机料斗、机身上的物料扫出入袋,并将粉碎机进料部分打开,用湿麻布或水将粉碎机里上清理干净；（2）每次清理干净后应重新装好备用；（3）将加热暖气片打开,确保烘干、粉碎机在下次使用前干燥。