药酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。

药酒是以黄酒或白酒为酒基,添加一些中药材,通过共同发酵、浸泡,或药液与酒勾兑的途径生产的具有保健功能的酒。其主要保健功能因子有黄酮、多糖、蒽醌等物质。药酒的混浊沉淀问题比较突出,主要表现为酒体光泽度差,瓶底易产生比较严重的沉淀。

膜分离技术用于药酒生产可提高药酒的澄明度。采用膜分离设备制备药酒,对提高成品酒的内在质量、稳定性和澄明度有良好效果,提高了中药保健酒的质量、营养及功能。

药酒过滤应用膜分离设备的优势如下：

1、膜分离设备可显着提高保健酒的澄清度和光泽感,解决保健酒的沉淀问题。

2、不影响保健酒的口感风味和营养功能成分。

3、膜分离设备采用错流设计,设备流量保持性好,抗污染性能强。

4、膜分离设备全自动运行,可实现运行状态下的无人值守,过滤质量由设备作保障。

5、过滤完后自动进行CIP式清洗消毒、方便。

6、所有与酒液接触的管道全部以满足卫生要求的材料制作,符合QS\GMP等认证规范要求。

莱特莱德根据药酒过滤的处理要求定制性价比更好的工艺包,对整个药酒过滤系统进行全面的分析和合理的设计,使药酒过滤系统的设计、制造、生产、监控各工艺环节得到有效控制,以实现整套药酒过滤工艺包的经济性能与技术优势的双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化的工艺包设计。