阿拉伯胶作用较多,作为药用辅料时可调节药物作用、提高药物稳定性等,作为食品调节剂时可改善食物风味、延长保质期等,需要选择添加量符合国家规定的药物或食品。

1、药物辅料：阿拉伯胶为白色至微黄色颗粒或粉末,具有较高水溶解度,能够在冷水、热水中溶解,热稳定性较强,口服时安全且无毒,可作为助悬剂、乳化剂等加入药物中,能够调高药物稳定性,控制药物溶出度、扩散速度等,对调节药物作用、增强患者服药依从性等有一定帮助。

2、食品添加剂：阿拉伯胶也可作为食品添加剂加入食物当中,可起到增稠、稳定、悬浮等作用,能够改善食物风味、减少食品老化,还能增加食物的脆性,有助延长食物保质期。使用这种食品添加剂还可以产生较强吸水性,防止冰激凌内冰晶析出,还能够使啤酒类饮料的泡沫稳定。

本品为自豆科金合欢属Acacia Senegal（Linne）Willdenow或同属近似树种的枝干得到的干燥胶状渗出物。

【性状】本品为白色至棕黄色的半透明或不透明的球形或不规则的颗粒、碎片或粉末。

【鉴别】（1）取本品1.0g,加水2ml,放置2小时并时时搅拌使溶解,加乙醇2ml,振摇,生成白色凝胶状沉淀,加水10ml,沉淀溶解。

（2）本品20%水溶液在蓝色石蕊试纸显弱酸性反应。

（3）取本品1.0g,加水100ml使溶解,取上述溶液1ml,加10%醋酸铅溶液1.0ml,再加4%氢氧化钠溶液1.0ml,即生成白色沉淀。

（4）在葡萄糖和果糖检查项下记录的色谱中,供试品溶液所显斑点的位置与颜色应与半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖对照品溶液的斑点相同。

（5）取本品适量,研细后用液体石蜡装片（通则2001）,置显微镜下观察,可见角状或不规则无色透明碎片；或偶见少量的淀粉和植物组织。

浙江产微晶纤维素符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

浙江产聚丙烯酸树脂符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产聚乙烯醇符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

磷酸二氢钠一水湖南产2020药典有CDE备案（随货可带COA）

成都产磷酸氢二钠2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产/安徽产柠檬酸三乙酯2020药典有CDE备案（随货可带COA）

尿素四川产符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产牛磺酸符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

辽宁大豆磷脂符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）