云芝是药用价值的真菌之一,具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。云芝中主要活性成分为云芝多糖,云芝多糖具有免疫调节功能,是良好的免疫增强剂。其具体功效如下：

1、云芝多糖具有增强免疫细胞功能和识别能力,提高IgM的量等作用。

2、云芝多糖具有保肝护肝作用,可显著降低血清转氨酶,对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。

云芝性寒,味微甘,有清热、消炎功效。现代医药学研究表明,从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖,均具有强烈的抑癌活性,并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。

超滤是一种能够将溶液进行净化、分离、浓缩的膜分离技术,介于微滤和纳滤之间的一种膜过程,膜孔径在0.05um至1000um分子量之间。超滤过程通常可以理解成与膜孔径大小相关的筛分过程。以膜两侧的压力差为驱动力,以超滤膜为过滤介质,在一定的压力下,当水流过膜表面时,只允许水及比膜孔径小的小分子物质通过,达到溶液的净化、分离、浓缩的目的。

超滤膜能截留分子量在上千至数十万的大分子,除能完成微滤的除颗粒、除菌和澄清作用外,还能除去微滤膜不能除去的病菌、热源、胶体和蛋白质等大分子化合物,有效应用于云芝多糖的分离。其技术特点如下：

1、超滤法选择性强,是一种高效的分离过程。

2、分离过程中不发生相变化,耗能低,操作简单,使用成本低。

3、在使用过程中不需要加热,也不用进行相关的化学反应。

4、应用范围较广,对于有机物、无机物、溶液等都适用。

云芝多糖的成功提取为各类药品、保健品、功能性食品的研发提供有力保障。采用超滤膜技术应用于云芝多糖提取分离工艺中,具有适应性强、运行稳定、节能等特点,可有效提高生产收率、减少投资规模和运行成本。