医药用级甜菊糖苷57817-89-7特征

甜菊糖苷(stevioside)又名甜菊糖、甜菊素、甜菊萃,为甜味菊(steviarebaudinanbertoni)中所含有的一种强甜味成分,是从叶子中提取后经精制而成的。甜菊糖苷为无色结晶,甜度为蔗糖的200～300倍,带有轻微的薄荷醇香味及少量涩味,热稳定性强,不易分解。经大量试验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌,使用安全,具有清凉和甘甜特性,是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康天然的蔗糖替代品GB2760—1996规定：甜菊糖苷可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、蜜饯、凉果、调味料、软冰淇淋以及医药辅料等,使用量按照生产需要适量使用。

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