旋光仪是测定旋光性物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量,可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。自然光通过起偏镜后产生平面偏振光,如果旋光管中盛装的为旋光性物质,当偏振光通过该物质溶液时,偏振光的角度会向左或向右旋转角度,这时,为了让旋转角度后的偏振光能通过检偏镜光栅,须将检偏镜旋转角度,在目镜处才能看到明亮。这个所旋转的角度就是该待测物质溶液的旋光度。

旋光仪广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产,科研、教学部门,用于化验分析或过程质量控制。

使用方法

（1）将仪器电源插头插入220V交流电源,并将接地脚可靠接地。

（2）打开电源开关,这时钠光灯应启亮,需经5min钠光灯预热,使之发光稳定。

（3）打开电源开关（若光源开关打开后,钠光灯熄灭,则再将光源开关上下重复打开1到2次,使钠光灯在直流下点亮,为正常）。

（4）打开测量开关,这时数码管应有数字显示。

（5）将装有蒸馏水或其他空白溶剂的试管放入样品室,盖上箱盖,待示数稳定后,按清零按钮。试管中若有气泡,应先让气泡浮在凸颈处。通光面两端的雾状水滴,应用软布揩干。试管螺帽不宜旋得过紧,以免产生应为,影响读数。试管安放时应注意标记的位置和方向。