对于卵磷脂小编相信大家都不会过于陌生,作为一种以磷脂酰胆碱为主要成分的多种磷脂的混合物,被USP NF将其定义为不溶于acetone的磷脂混合物,现在作为药用辅料被使用。

但关于这位药用辅料（卵磷脂）的"前世今生"你真的了解吗？小编就来给大家好好的侃一侃卵磷脂的"前世今生"！

早在19世纪法国人Gohley就发现它存在于蛋黄中,并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂）,通用药品名称为Lecithin。再到后来发现这样的磷脂混合物同样存在于大豆中。现在为了区别来源,通常分为蛋黄卵磷脂（lecithin or egg lecithin）,和大豆卵磷脂（soybean lecithin）两类,但是很多时候统一称为卵磷脂,不能区分,甚至有时候将磷脂酰胆碱也简称为卵磷脂。

事实上,不同来源、纯度的卵磷脂化学组成、用途差别很大,CAS都不相同。Lecithin的CAS为8002-43-5,定义为所有动植物组织中的磷脂酰胆碱,可做润滑剂、乳化剂、食品添加剂；大豆卵磷脂CAS号为8030-76-0,为大豆中提取的磷脂混合物,主要用于保健品、药物非注射剂,蛋黄卵磷脂CAS号为93685-90-6,定义为提取自蛋黄的磷脂混合物,主要用于注射级药物辅料。

因此,当我们拿到某一卵磷脂时,一定要弄清楚其来源、纯度和组成,再决定如何应用。看完文章,现在你是否对这位来源自19世纪的"老前辈"更加了解了呢？

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