一、破壁机和豆浆机的区别

1、功能区别

豆浆机的功能比较单一,做豆浆是其主要作用,可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆,五谷杂粮粥也可以做,还可以用来做迷糊。而破壁机的功能就比较丰富,除了可以制作豆浆外,破壁机还可以榨果汁、绞肉、磨粉,初次之外,还可以做浓汤,做冰激凌、冰茶也是可以的。

2、性能区别

破壁机除了具有高转速之外,电机的综合能力比如转动力、耐用性和*技术都比豆浆机强,豆浆机的转速通常是在13000转/分钟,而破壁机的转速是在30000转/分钟以上,可想而知而知的区别了。

3、材质区别

破壁机是采用榨汁机的结构设计,上部分为透明的搅拌杯,下部分为底座,基于破壁机高性能的运转需求,在材质上比榨汁机和普通料理机的质量要高很多。而豆浆机是采用双层结构设计,内壁为不锈钢材质,双层结构的设计有隔音效果,豆浆机的噪音要比破壁机的噪音要小。

4、价格不同

基于破壁机的性能高于豆浆机,破壁机的价格要高于豆浆机,破壁机的*位已经上万,当然也有几百元的级别,而豆浆机几百就可以买到,破壁豆浆机的价位也有三五千的。

二、破壁机工作原理是什么

破壁机集合了榨汁机 、豆浆机 、冰激凌机 、料理机、研磨机等产品功能,*达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的一种机器。虽然听起来很高级,但是简化来就一句话：破壁机就是通过超高转速切割食材打破细胞壁的一种机器。

破壁机的工作原理：在于采用了超高速电机,带动不锈钢刀片,在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎,从而打破食材中细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。

可见,破壁机是集合了榨汁机 、豆浆机 、冰激凌机 、料理机、研磨机等产品功能,在功能上包括了豆浆机,如果已拥有了破壁机就不需要再购买豆浆机,且破壁机价格比豆浆机要高得多。