蒸汽搅拌夹层锅返回列表页

蒸汽搅拌夹层锅一般比较适用块状物料,如烧菜、炖肉等。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确,可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

蜜饯中的应用：

可以用于蜜饯中的预煮（脱苦）,糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确,可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦）,糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的制作。

蒸汽搅拌夹层锅设备特点

（1）、可倾式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然气、液化气）,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

（2）、可倾式夹层锅锅内层锅体(内锅)一次冲压成型,保证设备无焊点,不泄漏,寿命更长；配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。