无水乳糖也能够作为一种载体,或者是稀释剂去应用于吸入剂和冻干制剂,中无水乳糖也能够加在冻干的溶液中,可以起到增加体积,以及有助于冻干块状物形成的作用。如果将无水乳糖和蔗糖按照一定比例混合的话,还能够当做糖衣溶液。而因为无水乳糖还具有一定的吸附和吸收这样的特点,所以还能够用作芳香矫味剂以及着色剂,可以起到增强或者是控制片剂的着色以及芳香的作用

乳糖用途：营养型甜味剂赋形剂 分散剂 矫味剂.
1.乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种,是儿童生长发育的主要营养物质之一,对青少年智力发育十分重要,特别是新生婴儿绝对的,乳糖的主要功能是为人体供给热能,儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成,维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能,特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
2.在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂；此外,还可作细菌培养基。

本品为4-O-β-D-吡喃半乳糖基β-D-葡萄糖,或4-O-β-D-吡喃半乳糖基α-D-葡萄糖和4-O-β-D-吡喃半乳糖基β-D葡萄糖的混合物。含C12H22O11应为98.0%～102.0%。

【性状】本品为白色至类白色的结晶性颗粒或粉末。

本品在水中易溶,在乙醇、三或乙中不溶。

比旋度取本品10g,精密称定,用80ml的水溶解并加热至50℃,冷却后,加氨试液0.2ml,静置30分钟,用水稀释至100ml,依法测定（通则0621）。按无水物计算,比旋度应为+54.4°至+55.9°。

【鉴别】（1）在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。

（2）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。

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