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药用级糖精钠应用与性质

阅读:75          发布时间:2024-9-9

药用级糖精钠应用与性质

糖精钠又名糖精,学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐。白色棱状结晶。分子量205.17。熔点226~231℃。无臭或微有香气,味极甜带苦,在空气中缓慢风化,失去约一半结晶水而成为白色粉末。稀水液的甜味约相当于食糖的300~500倍,甜味阈值约为0.00048%。易溶于水,微溶于乙醇。其在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置,甜味慢慢降低

广泛用于食品、饲料、日化、电镀行业.
1、以前糖精钠作为甜味剂中广彷应用到食品中去,如糖果,凉果,饮料,但现在甜味剂产品中出现更多比糖精钠更安的的甜味剂,所以食品行业现在都比较少用到糖精钠.
2、除了食品以除,只要不是吃进的的产品如:牙膏,收口水,等等,的甜味剂大多还是用到糖精钠做为甜味剂,因为这些东东是不用吃进去的,
3、人也是喜欢吃甜的东西,猪也会喜欢甜的味道,糖精钠做为甜味剂价格比其它甜味剂要低,所以在动特饲料中应用相当大,
4、电镀行业中,糖精钠作为光亮剂原料,是糖精钠应用的量最大的行业,几乎40%的糖精钠用到电镀行业中去,

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