怎样正确使用二手发酵罐？

二手发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。该产品能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

本产品是通过优化微生物的发酵条件来提高发酵效率。根据所培养微生物的好氧和厌氧性,发酵罐可分为好氧型与厌氧型。发酵罐一般具有良好的液体混和能力、传热速率,并具有可靠的检测及控制仪表。

使用二手发酵罐的详细操作流程如下：

1.接上pH电极的插头, 接通底部冷却水管和空气出口处的冷凝器上的冷却水管, 将各硅酮管置于相应的蠕动泵上。

2.把搅拌马达置于搅抖联动装置上。

3.把光标调到"Temperature"档,设定一个合适的温度。

4.校正溶氧电极的满刻度。

1)利用光标将搅拌速度调至大转速,一般为800 r/min,把通气量调节到1.0 L Air/L medium/min(1VVM)。

2)调到calibration界面,光标调至溶氧处,"span"档,设定读数为100,反复调节几次,直至稳定至100,转至menu界面。

5.其他参数设定。把光标调到Agit档,设定小值为200 r/min。把光标调到DO档,设定参数为合适的值, 调整为与溶氧偶联检测。把光标调到Agit档,设定大值为800 r/min;把光标调到pH档,设定参数为7.0,调整为自动检测;接上酸(碱)瓶,并打开自动检测系统。

6.接种：发酵罐的接种就是将蘸满乙醇的棉花球缠在接种口外套上, 点燃火焰以前将接种口的盖子旋松。然后点燃发酵罐上的棉花球, 取掉盖子, 立即在火焰中加入各组分培养基和种子液。之后将盖子浸泡在乙醇中, 接种后, 用摄子将盖子准确放回原位, 旋紧。

7.打开记录实验过程的软件。

8.二手发酵罐在发酵过程中,每隔两小时记录溶氧、转速、测定OD600,取样品5 mL储存进行各种分析检测。