牛奶冷却一体机 冷水机返回列表页

牛奶冷却一体机介绍：

牛奶冷却速冷机是奶牛场设备之一。用于把刚挤集的牛奶由38～36℃左右在2～3小时内冷却到4～5℃,并在此温度下保存到加工或运出,以抑制细菌繁殖,保持牛奶鲜度。有直接冷却式和间接冷却式两类。

直接冷却用制冷剂（氨或氟里昂）通过蒸发器直接与牛奶进行热交换,间接冷却用制冷剂通过蒸发器冷却载冷剂（水或盐水）冷却牛奶。

直接冷却式又分下列类型：

①浸入式冷却器。由制冷机和带搅拌器的蒸发器组成。将通入制冷剂的蒸发器插入贮奶罐,搅拌器旋转,底部牛奶被吸入,从蒸发器上方溢出,形成循环。牛奶全部冷却后取出蒸发器,将奶罐加盖保温。

②直接冷却式冷藏罐。有双层罐壁,两层之间为聚氨脂保温层,底部有与牛奶直接接触的缝隙板式蒸发器,制冷剂从蒸发器的缝隙中通过。罐内的搅拌器由自动开关控制,定时搅拌牛奶而使其冷却。

间接冷却式的类型有：

①表面式冷却器,又称冷排。有单段式和双段式两种。单段式只有一组管子,载冷剂由下部进水管进入,依次通过各条管子后由排水管排出。牛奶在重力作用下,从分配槽底部的小孔均匀地流向各条管子的外表面,冷却后流入下部的集奶槽,并从排出管排出。双段式（见图）则有上、下两组管子,分别自下而上通入冷水和冰盐水。

②套管式冷却器。由套装的内、外两管组成。牛奶通过内管从上向下流动；载冷剂则通过两管之间的环隙从下向上流动。

③片式冷却器。由若干波形薄钢片组成。牛奶与载冷剂分别通过由两片间隙形成的通道逆向流动,两个通道互相隔绝。

④间接冷却式冷藏罐。是用载冷剂通入奶罐夹层以冷却牛奶,并设有蓄冷箱在挤奶过程中蓄冷。

间接冷却--板式换热器

间接冷却--板式换热器南京海之洲公司已在蒙牛、伊利等很多牧场设备使用屡试不爽。是用牛奶冷却速冷机先把食品用载冷剂丙三醇冷却到-5℃,再通过循环泵把丙三醇防冻液送到板式换热器一侧；从牛体内挤出来的38℃左右的牛奶通过食品泵输送到板式换热器的另一侧,冷热量相互抵消,达到瞬间冷却的目的。

牛奶冷却速冷机特点：

1、瞬间速冷,冷却后的4℃以下的牛奶直接可装车,无需再冷。

2、温度设定简单易操作,实现无人值守。

3、牛奶冷却速冷体机主机自身配备高效率低噪音循环水泵,流量扬程合理匹配,实现稳定、安全、节能运行。

4、牛奶冷却速冷机配备循环丙三醇保温水箱,内部结构特殊设计,无温度死角。

5、牛奶冷却速冷机所配的水泵、水塔、等所有马达集中智能化合理设计,实现人机对话。

6、牛奶冷却速冷机采用德国西门子*PLC控制,高度智能化,内置多段定时开关控制智能模式,可实现无守值全天候自动运行；控制系统内部预留有水泵的联动控制；各种保护功能齐全,标准保护有：

Ø  压缩机过载保护

Ø  压缩机过热保护

Ø  压缩机缺油保护

Ø  制冷系统高压保护

Ø  制冷系统低压保护

Ø  水流不足保护

Ø  防冻保护

Ø  热水出水温度过高保护

Ø  防频繁启动保护

Ø  停机防冻保护（预留）

Ø  电源错缺相、过欠压保护

7、牛奶冷却一体机,为非标设备,海之洲公司技术设计工程师可根据客户牛奶厂的产量,量身设计出所需要的机组大小,合理匹配,实现节能、安全、高效运行,无后顾之忧的产品,如您有需要可海之洲冷冻。

工艺流程图：

制冷配件：

生产线：