详细介绍
行星搅拌锅用途：
行星搅拌锅用来炒制各种酱类,比如辣椒酱,香菇酱,猪肉酱,牛肉酱,海南灯笼辣椒酱,豆豉酱,烧烤酱,番茄酱,苹果酱,巧克力酱等；可以炒制底料类,比如火锅底料,麻辣烫底料,串串香底料,冒菜底料,烤鱼底料,黄焖鸡底料等；炒制馅料类,比如豆沙馅,凤梨馅,水饺馅,包子馅、汤圆馅、榴莲馅,椰蓉馅,肉松馅等；还可以炒制大锅菜,比如工厂食堂,学校餐厅,食堂,大型中餐厅等等,都可以用该设备来炒制。
设备特点：
1.可以采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等方式进行炒制。
2.搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
3.使用*的转动与密封结构,使锅内*,易清洗,符合国地认证标准。安全放心。
4.采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒,速度可控。
5.液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。节省人工劳动力。
6.可实现自动控温、控制搅拌速度及加热时间,可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响,提高工艺的可控性,保证产品质量。
7.电磁加热,规格,热量集中在锅体内,哪里生产,锅体外围接近常温,*杜绝传统加热方式高温烫到等安全事故和安全隐患的发生。
燃气炒酱锅的用途：
1.焙烤馅料炒制业（果酱.莲蓉.豆沙.水果蓉.蜜饯.枣泥）
2.肉制品熟食加工业（卤味.肉酱.牛肉酱.海鲜酱.）
3.调味品业（火锅底料.方便面调料.香其酱）
4.糖果业（果酱.糖料）
5.蔬菜玉米加工业（香菇酱.辣椒酱）
6.酒店用品及快餐（食堂熬汤.烧菜.炖肉.熬粥）
