冷热缸由内胆、夹套(美乐板)、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。
1、内胆：采用不锈钢板SUS304材料制成,表面抛光。
2、中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成,加强圈螺旋式装置,冷水从下到上(无压力),达到最佳升和降温的目的。
3、保温组：由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度,达到保温的效果。
4、减速器：摆线针轮行星减速器,固定在横梁中的托架上,减速器轮出轴与搅拌桨联接,采用活套联接,便于拆装与清洗。
5、温度计：规格0° C~100° C,安装横梁上,直伸最低介质位置,使液料用到最低位置也能指示出温度,达到杀菌及老化目的。
冷热杠的原理：
1、加热方法
加热时必须关闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的剩余冷媒,再输入物料,开动搅拌器,然后开启蒸汽阀门,到达所需温度后,应先关闭蒸汽阀门,过2~3分钟后,再关搅拌器。
2、冷却方法
关闭蒸汽阀门,放尽夹套剩余蒸汽冷凝水,再开缸底冷媒阀门,使冷媒从夹套通过,降低缸内物料的温度。
3、保温
根据所需温度,开动搅拌器,高速阀门,并保持温度(注意温度表)以便达到保温之目的。
