胶囊用明胶药用级辅料(明胶2015药典四部) 医药用级明胶 骨胶全套资质
明胶(Gelatin)是由动物皮肤、骨、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;故又叫做动物明胶、膘胶。属于一种大分子的亲水胶体,明胶是一种营养价值较的卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外,明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。
胶囊用明胶药用级辅料(明胶2015药典四部) 医药用级明胶 骨胶全套资质
1药用辅料
2 Gelatin
3由于生产明胶所用及工艺不同,而有骨明胶、皮明胶及酸法胶与碱法胶之分。在胶囊生产上单独或混合使用均可,
条件许可时,则混合使用较好。明胶品质的优劣,常按其在溶胶状态时粘度大小和在凝胶状态时冻力(凝胶强度)大小来判断,
溶胶粘度用以表示分子链的长短,凝胶冻力用以表示网状结构分子量的大小。粘度与冻力对胶囊、胶丸成型质量影响很大。
4胶囊材料、助悬剂、滴丸基质
5明胶虽含18种氨基酸,但其中人体必需氨基酸含量少,营养价值不,一般约含16%水分,脂肪和灰分0.5%以下,平均分子量10万左右,
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