药用科研级罗赛洛明胶500g25kg2015药典
药用科研级罗赛洛明胶500g25kg2015药典
中文名称：明胶
中文别名：白明胶;动物胶;食用明胶;
英文名称：Gelatin
英文别名：Gelatins;Gelatine;
CAS号：9000-70-8
明胶
Mingjiao
Gelatin
本品为动物的皮、骨、腱与韧带中胶原蛋白经适度水解（酸法、碱法、酸碱混合法或酶法）后化得到的制品,或为上述不同明胶制品的混合物。
【检查】过氧化物 取本品10g,置250ml具塞烧瓶中,加水140ml,放置2小时,在50℃的水浴中加热使迅溶解,立即冷却,加硫酸溶液（1→5）6ml、二甲基亚砜化钾0.2g、1%淀粉溶液2ml与0.5%钼酸铵溶液1ml,密塞,摇匀,置暗处放置10分钟,溶液不得显蓝色。
微生物限度 照非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法（通则1105）和控制菌检查法（通则1106）检查。1g供试品中需氧菌总数不得过1000个、霉菌和酵母菌总数不得过100个、不得检出大肠埃希菌；10g供试品中不得检出沙门菌。
电导率 取本品1.0g,加不过60℃的水溶解并制成1.0%的溶液,作为供试品溶液；另取水100ml作为空白溶液, 将供试品溶液与空白溶液置30℃±1℃的水浴中保温1小时后,用电导率仪测定,以铂黑电极作为测定电极,先用空白溶液冲洗电极3次后,测定空白溶液的电导率,其电导率值应不得过5.0μS/cm。取出电极,再用供试品溶液冲洗电极3次 后,测定供试品溶液的电导率,不得过0.5mS/cm。
食用明胶。在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产
科研纤维。利用其他复合材料与明胶进行共混纺丝改善明胶基科研纤维材料力学性能
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