加工定制是品牌弗鲁特型号FLT
杀菌设备类型管式适用范围西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,酒厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,调料加工厂设备,咖啡店设备,肉制品加工厂设备营销新品
超高温瞬时灭菌机电加热超高温杀菌机蒸汽加热盘管式灭菌机
本超高温瞬时灭菌机,在主机内装着压力容器—高温桶,用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管,用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管,用作间接受热。
超高温瞬时灭菌机物料的灭菌过程:
物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低于65℃)。
如工艺上需要提高或降低出料温度时,可启用角式截止阀,让它接通热源(蒸汽)或热源(水或冰水等)让它们进入双套管下端的外层流道。
超高温瞬时灭菌机的节流阀是可以调节的,一方面让物料维持在一定的压力之下, 使其沸点温度提高,以防止汽化:另一方面,也作调节流量用。
物料zui后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管,其出口将着贮槽,当需要时,可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通,下端则与料源管道相连接。
当需要提高处理能力时,可卸去"U"形管改接一只离心泵。
本超高温瞬时灭菌机属手控式灭菌机,灭菌温度由角式截止阀来调节、出料温度可通过角式截止阀来改变。蒸汽的压力表、灭菌温度表以及出料温度表均装在主机上。
本设备主要用于鲜奶、果汁、饮料、酒类等流体物料的杀菌或灭菌,也可用于豆浆,流体药料的灭菌。如果与均质机配套,还可用于高粘度物料的场合,如甜炼乳等。
主要规格及技术参数
1、 处理能力:2m3/h;
2、 杀菌温度:115~135℃;
3、 使用蒸汽压力:<0.78Mpa(8Kgf/cm2);
4、 高温受热时间:4~6S;
5、 出料温度:<65℃;
6、 蒸汽消耗量:<0.15Kg/L物料;
7、 电机功率:采用一台离心泵时,3KW;
8、 设备总重:620Kg;