赤藓糖醇,是一种填充型甜味剂,是四碳糖醇。赤藓糖醇在自然界中广泛存在,如真菌类蘑菇、地衣,瓜果类甜瓜、葡萄、梨,动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到,在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。  可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。

一、高速离心喷雾干燥机组成部分

1、组 成

本机主要由热风系统、雾化系统、塔体、旋风捕集装置、引风系统、操作平台、控制系统等组成。

2、主要结构及材质

2.1配液系统

主要由配液灌（用户自备）、螺杆泵、输液管等组成。接触物料不锈钢

2.2进风系统：由过滤器、加热器、配套管道组成。

2.2.1过滤系统：初、中效组成。

2.2.2加热器：蒸汽加热,电补偿

2.2.3进风管道不锈钢制作带保温。

2.3雾化系统

主要有高速离心喷雾器

高速离心雾化器：RS-XH-50 21500rpm 5.5KW,接触物料SUS304；

2.4主塔体：外壳、内胆、操作门、关风机等组成.

2.4.1外包材质为SUS304。

2.4.2内胆焊接平整,抛光处理  材质为SUS304。

2.4.3塔体直段部分安有操作门,带有视镜玻璃方便观察。

2.4.4塔体椎部带有3个交替间隙工作的气锤,可防止物料粘在塔壁上。

2.4.5关风机出料,材质：接触物料SUS304。

2.4.6旋风捕集装置：一级旋风、布袋除尘、收料筒等组成。

2.4.7一级旋风为XCX结构下部带有关风机可连续出料,材质：接触物料为SUS304。

2.4.8.排风系统：引风机、消音器及配套管道（Q235-A）组成。

2.4.9离心高压风机：55KW（带调节风门）。

2.4.10.消音器配套制作,材质：A3

2.4.11.操作平台：楼梯、护栏、平台。

楼梯踏板与平台表面防滑板制作、骨架型钢制作,牢固平稳,材质Q235-A表面防锈处理。

2.4.12控制系统：由按钮控制、成套电器、气动元件等组成。

二、高速离心喷雾干燥机原理

空气通过过滤器和加热装置后,进入干燥室顶部的进风分配器,通过进风分配器的热空气呈螺旋状均匀地进入塔内,同时由螺杆泵将料液送到装在塔体顶部的离心喷雾头,料液被雾化成极小的雾状液滴,使料液和热空气接触的表面积大大增加,小液滴和热风并流下沉,水份迅速蒸发在极短的时间内被干燥为粉粒制品,在塔底和旋风分离器中捕集,废气排至外界。