超高温瞬时灭菌机（UHT）适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。

一、应用范围与结构概述：

本灭菌机采用螺旋式双套盘管结构,对物料进行高温瞬间灭菌,既杀灭物料细菌,又不破坏风味和营养价值。适用于乳制品、饮料、豆奶、酒类、调味品、药液等流体物料的灭菌。双套盘管采用不锈钢制成,其中物料盘管内表面进行镜面抛光处理,zui大程度保证了无物料滞留现象。



二、主要规格及技术参数：

用途：本设备采用双套盘管结构,杀菌温度115℃-135℃,杀菌时间在3s-6s,由于杀菌温度高,实现了瞬时灭菌,故能做到既杀灭细菌而又不破坏物料风味和营养价值的目的,适用于鲜奶、果汁、饮料、豆奶、酒类、药物品等流体物料的灭菌,也可用于较高粘度物料（炼乳、冰淇淋、酱料等）的灭菌,也可用于较高粘度物料（炼乳、冰淇淋、酱料等）的瞬时灭菌。