详细介绍
设备简介
连续式油炸机也叫全自动油炸生产线,设备加热方式主要为电加热和燃气加热两种加热方式,设备运行时全程自动控温,油炸时间可任意设定,自动补油,设备配有自动刮渣系统,可以连续不断地将油炸过程中产生的油渣底部带走;主网带上部设有防漂浮网带,防止产品在油炸机内上浮,可有效确保产品的油炸效果。
工作原理
连续式油炸机主要有自动(手动)起吊系统、加热系统、网带输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等几大部分组成,生产过程时首先由加热系统将油温加热后,通过输送系统将油炸物料送入热油中,然后利用输送系统带动物料在热油中缓慢移动,当物料炸制成熟后通过网带输送来,油炸过程产生的残渣通过油循环系统过滤后,从排渣系统排出后,完成整个食品油炸过程。
设备参数
连续式油炸机 |
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型号 |
尺寸mm |
重量kg |
总功率kw |
产量 |
CY3000 |
3000*12000*2400 |
800 |
80 |
400kg |
CY4000 |
4000*12000*2400 |
1000 |
120 |
400kg |
CY5000 |
5000*1200*2400 |
1200 |
180 |
500kg |
CY6000 |
6000*1200*2400 |
1500 |
200 |
600kg |
CY8000 |
8000*1200*2600 |
2000 |
220 |
800kg |
适用物料
连续式油炸机适用于薯条、薯片、花生米、蚕豆、小酥肉、红薯片、鸡柳、丸子、豆制品、肉类、面食、蔬菜等食品物料的炸制。
设备优势
油炸品质好:采用了的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,网带传送采用变频调速,油炸时间可控, 使炸制的产品始终如一,极大的提高了食品油炸品质。
自动化程度高:设备配有自动控温系统,自动起吊系统,网带输送等自动化系统,操作简单,节省人工成本。
便于清洗:设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于清洗清洁。
生产效率高:设备可连续24小时不间断工作,有效提高食品油炸效率,降低人工成本。
安全卫生:以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造,符合食品生产要求,安全卫生,结实耐用。
食用油使用寿命长:设备配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价,还原油的颜色,有效延长食用油使用寿命。
一机多用:设备可广泛用于豆制品、蔬菜、面食、肉类、花生米、薯条、薯片、丸子、锅巴等油炸食品的批量生产