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    开云官方网页 的原理是什么？下面我们一起来了解一下。技术原理：真空冷冻干燥技术（简称冻干技术）是研究在真空环境下，被冻物料干燥的传热传质过程、特点和规律，它是一门跨学科的综合技术。冻干技术的发展需要真空制冷、制热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图。在水的三相点压力（610.5pa）以下，没有液态水，固体冰可以直接升华成水蒸汽。如果此时提供定量的热量，冰可以吸收热量并升华为气态，从而使材料脱水，因此也称为冷冻升华干燥。

　　干燥是防止材料变质的方法之一。干燥方法有很多，如干燥、煮沸、干燥、喷雾干燥和真空干燥。然而，这些方法是在高于0度或更高的温度下进行的。开云官方网页 干燥产品通常体积减小，质地硬化。一些物质已经被氧化，大部分挥发性成分将丢失，一些热敏物质，如蛋白质将变性。冷冻干燥是将含有大量水分的物料预先冷却并冷冻成固体，然后在真空条件下直接升华水蒸气，而物料本身仍留在冷冻冰架中，因此干燥后疏松多孔体积不变。

　　开云官方网页 设备特点：制冷系统采用优质压缩机组，制冷效率高，性能稳定，维护方便。真空系统采用预抽机和维护机双系统设计，提高系统运行的稳定性和耐久性。配备速冻库，预冷、干燥分开完成，有利于缩短生产周期，实现连续生产。触摸屏操作，PLC控制系统，实时监控设备运行，具有故障报警功能。可与计算机连接进行远程控制，并可方便地记录和存储冻干数据和冻干曲线。采用符合标准的制冷剂，制冷效果好。