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小型食品开云官方网页 Pilot10-15E特点：

1.每层独立控温,热循环保护,特殊加热材料,模糊PID控制算法。

2.可存储500组固定或者用户自定义冻干工艺配方。

3.预冻多阶段,预冻降温速率控制,升华解析多阶段,升华解析板层升温速率控制

4.冻干曲线查询功能(可查询温度及真空度曲线,方便工艺优化及冻干效果验证)。

5.手动模式用于摸索工艺参数(人为干预性强),自动模式用于工艺成熟阶段,一键操作,简单便捷。

选配功能：

1.可在解析干燥阶段结束后自动进行冻干终点测试,确保物质含水率到达标准要求（选配）。

2.升华及解析干燥过程进行真空度调节,避免特殊物质起泡、吹瓶及加快冻干效率的问题（选配）。

3.可慢速、中速、快速三种回填模式选择,避免了对于冻干结束后颗粒状及絮状物质充气产生有效物质被吹跑流失的问题（选配）。

4.排水结束后与真空系统互锁,避免再次使用忘记关闭排水阀产生的真空系统故障（选配）。

5.数据记录系统多项选择。1.本机内存存储,多可存储3个月。2.外存存储(U盘),存储数据量与U盘的容量有关系(选配)。3.PC数据库存储,存储数据量与电脑硬盘可使用容量有关系(选配)。

6.可远程监控设备运行状况,远监控距离1.5KM(选配)。

7.共晶点测试功能(选配)。

小型食品开云官方网页 Pilot10-15E工艺要点：升温过快造成制品上下温差过大,下部制品的结晶不是从固体到气体升华,而是从固体、液体到气体蒸发,形成喷瓶。这样就造成制品上不均匀、疏松,呈海绵状的理想外观,下部则呈硬结和不规则的空穴,严重时可造成产品报废。