电加热蒸煮锅-上海灏玄机械科技有限公司

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产品简介

详细信息设备描述夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅

详细信息

设备描述

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

设备结构

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

设备参数

容积	50L	100L	200L	300L	400L	500L	600L	800L	1000L
口径（mm）	600	700	800	900	1000	1100	1200	1300	1400
锅深（mm）	400	450	530	630	680	730	780	830	900
传热面积（m2）	0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
搅拌功率（kw）	0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2
夹层工作压力	≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度	36r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
结构形式	立式夹层锅/可倾式夹层锅/带搅拌/不带搅拌
加热方式	蒸汽夹层锅/电加热夹层锅/燃气加热夹层锅/电磁加热
备注：以上为标准配置。容积、夹层工作压力、电机功率、加热功率、搅拌桨结构形式等可因客户特殊要求定制。