食品低温冷冻粉碎机
食品低温冷冻粉碎机主要适合于各种植物香辛料,尤其是韧性、粘性、弹性、油性较大的,普通粉碎方法难以精细粉碎的物料(例如枸杞、芥末、孜然等)。
传统的植物香辛料一直是人们餐桌上的组成部分,尤其粉体加工在调味品制备中占据着重要地位。但是普通的粉碎手段由于物料在粉碎时温度上升,导致物料里面的营养物质流失,品质下降,已不能适应现代食品工业的生产需求。针对这种状况,我们结合国外的冷冻粉碎技术,创造性地将该技术应用到调味料的加工领域,推动了调味品生产技术的深入发展。通过超低温粉碎,使原材料的色、香、味成分保存率在95%以上,其中有效挥发有机物含量可达常温粉碎的产品3-5倍,产出产品香气浓郁、味道醇厚。
本产品整套低温磨粉机由料仓、机械粉碎机、引风机、旋风器、气流筛（用户订配）、真空自动上料（用户订配）、液氮罐（用户自配）等组成。
如物料超过5-10mm,使用低温粗碎机→全自动上料机,可设定上料时间和停止时间,料仓满后自动停止→预冷料仓,起初开启液氮阀根据物料预冷数分钟,粉碎室内也可开启预冷,料仓有存料后不必停止预冷,可连续生产,根据主机电流,物料要求,进料机调至速度,在进料电机上调速一般调在慢速上后,在控制柜上用变频调速,如达不到速度,可在调速电机上加速,如送料过快,主机超负荷,进料机会自动停止运转,在控制柜内可调节主机在额定负荷内控制进料机运行或停止→机械式粉碎机机腔内,门盖外可调物料粗度或细度,上面有调节标志,一般根据平时操作经验,开机前先调节→细粉进入不锈钢引风机风量可用变频控制→一级旋风分离器,物料自动进入送料机送出,采用无极变速可调至出料速度。 整过程全部自动流程,全不锈钢制作,结构紧凑,接口法兰采用挟固,拆装方便、快捷,容易清洗,使用液氮,根据物料调节。控制柜有温控表指示,使用过程中多余液氮自动回收到主机粉碎腔内,循环使用,降低成本。在常温下无法粉碎的、物料要求高质量的、本机是新老客户的选择。
