详细介绍
设备说明:
本机器名为低温烹饪机,主要原理在于可以长时间的控制温度,从而达到恒温的效果,可以将容器内水体从室温加热度到85度之间,恒温的温度控制范围和准确度可达0.1摄氏度,质量可靠且运行稳定。本机器可以将真空包装后的食材如肉类,家禽类,海鲜水产类,果蔬类等在恒定温度下进行低温水煮,极大限度减少食品水分和重的流失;保留食品的原汁原味和色泽,减少食盐的使用;保留食品的营养成分。本机器操作简单,不需要特别的厨师,人都可以操作并达到理想的效果;而且经过电脑设定,全程自动操作,无需人员全程在场。