夹层锅

夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等款式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利等特色。夹层锅广泛应用于各类食物的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的设备。

1、选材精良,精工制造：为了适应现代食品行业的卫生要求,我公司的设备主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。

2、全程质控：在生产过程中,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行跟踪控制,确保产品出厂合格率

3、从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌

从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油

对于刚刚起步的创业者来说,很多项目都可以选择,像熬粥,做卤煮,各种肉食,酱料,等,最近咨询蒸煮锅的客户特别多,不论是食品厂还是小作坊,我们厂的夹层锅都特别适合,可以加工的种类比较广泛,鸭脖,猪牛羊肉,整鸡,整鸭,辣椒酱,火锅底料,八宝粥等,设备具有产量大,升温快速,效率高,操作容易,使用方便等优势。现在食堂的自动化水平越来越高,基本告别了传统的烧煤的铁锅,而不锈钢的炒锅以其卫生,操作方便被各食堂餐厅喜爱,电加热的炒锅以其使用方便,加热均匀,卫生而被大家采用,电加热使用时限制小,只要有380V的电源就可以使用,电加热炒锅锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安 全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制,也就是把加热管分开控制,这样温度调控比较方便,可根据产品的工艺随时调节温度,保证产品的口感。

设备配置：

1、 内 胆为：4mm,外胆为:3mm,材质为304不锈钢材质。

2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。

3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。

4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。

5、 采用漏电保护开关。可倾式电加热夹层锅

6、 独立的配电箱装置。

夹层锅分类：

1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。

2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。

3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、大型电煮肉夹层锅 不锈钢牛肉煮锅 鸭脖卤煮锅 猪头肉煮锅熬汤机外型美观、安装容易、操作方便等特点。