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全自动真空滚揉机 滚揉设备

真空滚揉机主要包括料斗、机座、滚筒、真空系统、水循环系统、控制系统等组成部分。其中滚筒是其*为关键的部分。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）

产品优势：
1、整机采用国标食品专用SUS304不锈钢制造,真空滚揉机筒内表面精细抛光,减少额外升温,利于清洗。
2、真空泵、减速机以及控制类电器均采用国内*,真空效率高,准确度高,使用寿命长。
3、滚筒采用偏心夹紧,安装方便,内部*特搅拌结构,腌制效果好,出料干净。
4、全自动电脑控制,可以实现：正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环模式,可以满足多种肉类如牛肉、羊肉、猪肉等加工工艺要求。
5、滚轮处跑带采用150*10mm加厚加宽不锈钢板,保证滚筒长时间运行不会变形,更好的延长小型真空滚揉机GR300L使用寿命。

操作规程：

1.检查滚筒箱盖封边是否严密。

2.*进行空机运转,检查运行是否顺畅。

3.装料：让滚筒开口朝上,打开盖子,将肉类放入筒内,加入适当配料,每次使用时,应剩下一定的空间,不可装料太满,使筒内的原料能进行滚动,以保证加工质量。

4.时间调节：根据原材料需要研制的时间,设定操作时间后,开启机器,腌制时间一般由腌制的肉类和配方来决定。

适用范围：
小型真空滚揉机GR300L一次的生产能力在150公斤左右,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品等在真空状态内按摩摔打,可以加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量, 经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,提高肉品品质。

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