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80针全自动牛肉盐水注射机鱼肉增重注射机 手动鸭胸肉调味品注射机
西餐厅很多的牛排都是,必须要腌制入味,还是用盐水腌制是不可能腌制里边的,不只是可以注射,甚至是可以跟滚揉机还要入味的,里面有味道才好吃,这个注射了之后就可以不用去滚揉了,就可以只烤制了,非常简单的,盐水注射机连带骨头的都是可以的。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)
盐水注射机特点:
1、整机采用SUS304不锈钢材质,符合国家食品卫生标准。可拆卸的传动板连,清洗方便,清洁卫生。
2、水箱上部的过滤装置,能及时的把小肉块排出注射液,料水循环过程中,不会堵塞盐水泵及注射针孔。
3、循环系统的稳压蓄能装置保证注射压力稳定;通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍剂均匀、定量连续注入肉中,一次注射*高可达100。
4、设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏,可带骨注射。
盐水注射机根据动力可分为气动盐水注射机和机械盐水注射机。盐水注射机主要是将调味品、腌制也注射在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中,使肉制品更加松软嫩滑,还能让肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见。
盐水注射机在使用中该怎样维护与保养呢?
1、先将调好的料汁,经过滤网,倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。接通电源。
2、再检查机器运转是否正常。正常运转是指:当输送带往前走时,针往下走。
3、运转正常之后就可以注射。(注射前先开慢速启动,再开泵启动)查看水泵供液是否正常。
4、将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中,以防塞住链轮,影响使用。
5、在注射过程中,一定要经常检查过滤网是否堵塞,如果堵塞就要先将过滤网清理干净,再继续使用。
6、注射过程中还要注意经常检查注射液,注射液不足时要及时添加。
7、本机的针的行程,输送带的行程,压力的大小,高速低速都可以调节,可以根据您的注射需要,随意调节。
8、注射完毕,将余液倒出加入清水,开动机器进行清洗。清洗完毕,将机器外观搽拭干净,确保机器清洁干净。
9、盐水注射机擦拭干净以后,检查针头是否堵塞,如有堵塞,卸下针头用细钢丝把针管里的杂物清理干净。以防影响注射效果。
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