全自动杀菌锅是为了延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的细菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理,密封性好,启闭省力,操作方便可靠.性能稳定,并配有压缩空气管系,以压缩空气的反压力作用。
杀菌锅的原理：把热水罐事先加热到所需温度,通过循环水泵将锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。
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全自动杀菌锅的技术参数
型号：杀菌锅 |
设计 压力 (Mpa) |
工作压力(Mpa) |
设计 温度 （°C） |
主要受压元件材质 |
有效杀菌容积 (m³) |
处理量(T) 肉类 |
需蒸 汽量 (Kg/次) |
用水量 (Kg/次) |
设备净重 （T） |
ZG-A700 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Q235-B |
0.46 |
0.1 |
60 |
1000 |
0.43 |
ZG-A900 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Q235-B |
1.14 |
0.3 |
200 |
2500 |
0.6 |
ZG-A1000 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Q235-B |
1.73 |
0.5 |
300 |
3000 |
0.88 |
ZG-A1200x2.7 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Q235-B |
|
|
|
|
|
ZG-A1200x3.6 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Q235-B |
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ZG-B900 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Ocr18Ni9Ti |
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ZG-B900 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Ocr18Ni9Ti |
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ZG-B1000 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Ocr18Ni9Ti |
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ZG- B1200X2.7 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Ocr18Ni9Ti |
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ZG-B1200X3.6 |
0.35 |
0.3 |
147 |
Ocr18Ni9Ti |
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