可倾式蒸汽夹层锅

【蒸汽夹层锅适用物料】

蒸汽加热可倾式不带搅拌半钢夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。夹层蒸汽锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

【蒸汽夹层锅特点】

1、以一定压力的蒸汽为热源,受热面积大、热效率高、加热均匀；

2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制；

3、配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；

4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；

5、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

【夹层锅技术参数】

型号			YDT-50	YDT-100	YDT-200	YDT-300	YDT-400	YDT-500	YDT-600	YDT-800	YDT-1000
夹层锅	口径（mm）		￠600	￠700	￠800	￠900	￠1000	￠1100	￠1200	￠1300	￠1400
	锅深（mm）		450	500	550	600	650	700	750	850	950
全容积（L）			50	100	200	300	400	500	600	800	1000
接口尺寸		蒸汽管	3/4″			1″				2″
		冷凝水管	3/4″				1″
搅拌电机功率（Kw）			0.75	1.1		1.5			2.2
沸腾时间(min)填（80%）			～5	～8	～11	～14	～18	～22	～25	～34	～40
传热面积(㎡)			0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
蒸汽耗量kg/周期			3.25	6.5	13	19.5	26	32.5	39	52	65
设计温度（℃）			147(可根据客户使用情况进行调整设计)
工作温度（℃）			135(可根据客户使用情况进行调整设计)
设计压力（Mpa）			0.35（Mpa）(可根据客户使用情况进行调整设计)
工作压（Mpa）			0.3（Mpa）(可根据客户使用情况进行调整设计)
外形尺寸		长(mm)	650	750	850	950	1050	1150	1250	1450	1550
		宽(mm)	650	750	850	950	1050	1150	1250	1450	1550
		高(mm)	1350	1400	1450	1500	1550	1700	1800	1900	2000

温馨提示：

1.图表中夹层锅技术参数均为标准参数,如客户另有要求,请提出,我们会按照您的要求及实际情况进行权衡并专门为您做方案！

2.夹层锅的夹层工作压力≤0.09Mpa,客户有特殊要求可按要求定做；

3.夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质,工作压力,工作温度,特殊要求等。