学生餐加热灭菌设备热链盒饭微波加热杀菌

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学生餐加热灭菌设备热链盒饭微波加热杀菌

微波加热方式是通过微波电磁波与物料内的分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量,微波加热是对物料内外整体加热的过程,与传统靠热传导加热方式不同。

微波盒饭加热设备应用于企业、学校、快餐公司、展会、运动会等的盒饭配送,其优点是产量大、加热速快、设备体积小,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,杀灭快餐盒饭中的大量细菌微生物,大肠杆菌、霉菌等符合卫生要求,保障了食品的卫生指标要求。

功能及特点： 产品具备自动控温系统、传输变频调速系统、物料防跑偏系统、PLC系统等。微波管采用进口品牌,变压器油浸自冷式,可确保设备24小时连续工作。 该设备流水作业,连续进出加热,操作简单、加热速度快、加热均匀、可控性好。

学生餐加热灭菌设备热链盒饭微波加热杀菌优势：

3-5min 急速烘干

采用超高频率微博,每秒振动24.5亿次,能在极短时间内完成对产品的脱水干燥

内外同时加热 受热均匀

不同于传统热风烘干原理,微波烘干依靠高频率微波带动材料水分子震动使材料自发热,可达到内外同步加热效果

温度感应 防止过热

每台设备均配备高灵敏度感温探头,实时监控烘干温度,防止烘干温度过高损伤材料

同步杀菌消毒功能

高频微波可阻止细菌新陈代谢,引发细菌DNA键断裂,有效杀灭材料中的细菌、病毒、寄生虫、幼虫等有害物质

降温系统 使用寿命长

每台设备均配备风冷/水冷降温系统,有效维持精密原件工作温度,延长设备使用寿命,可实现24小时连续工作

防止微波泄露 保障人员安全

采用多重防泄漏措施,符合GMP、PDA生产标准,有效防止微波泄露,保障设备操作人员人身安全

钝化氧化酶活性

微波可以将材料内氧化酶活性钝化,防止材料在其作用下氧化变色,在维持其固有色彩和营养的前提下,将材料烘干

货源说明：

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安装指导及调试：

设备到达收货方后会安排至少一个或两个安装的工程师根据设备情况进行2-3天的安装调试及培训,调试期间,需方应在调试过程中供足够的原料,工具和水电等其他相关的东西。

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