药用级单双硬脂酸甘油酯作用 2020药典备案

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一、单双硬脂酸甘油酯的概述

单双硬脂酸甘油酯是一种乳化剂,通常由天然的硬脂酸和甘油酯合成,具有很好的耐温性和化学稳定性,在护肤品中有重要的应用。

二、单双硬脂酸甘油酯在护肤品中的作用

1.保湿：单双硬脂酸甘油酯能够吸收水分,保持皮肤保湿。在乳液、面霜、面膜和洗发水等护肤品中广泛使用。

2.增加光泽度：单双硬脂酸甘油酯能够改善肤色,使肌肤更加柔和,同时也能增加头发的光泽度,常用于护发等护肤产品中。

3.调理肤质：单双硬脂酸甘油酯能够平衡皮肤的油脂分泌,并能够减少肤色暗沉和细纹,对于调理皮肤质地有一定的功效。在化妆水和精华液中广泛应用。

4.改善乳化效果：单双硬脂酸甘油酯是一种优秀的乳化剂,在护肤品中能够改善产品的乳化效果,并提高产品的稳定性,常见于眼霜、卸妆油等产品中。

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单双甘油脂肪酸酯的功效与作用主要是抗淀粉老化、抑制脂肪凝集、乳化、分散、增稠、消泡等作用,常用于食品加工。

单双甘油脂肪酸酯的颜色为乳白色、淡黄色、黄色,性状可以是黏性液体、膏体、粉末状固体。单双甘油脂肪酸酯能够减少物料所受到的作用力,进而抑制淀粉糊化,从而降低黏性。此外,单双甘油脂肪酸酯可与面筋蛋白发生反应,使面团弹性、韧性、延展性变高,因此单双甘油脂肪酸酯对面团质构特性有提升作用。