黑芝麻干燥焙烤设备主要用于核桃、黄豆、绿豆、玉米、麦麸、红豆、黑豆、松子、小米,荞麦、燕麦片等五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫
微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以升温快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
黑芝麻干燥熟化焙烤设备特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能环保,比远红外设备节电30%以上;