医药用级酒石酸钠简介
中文名称:L-酒石酸二钠二水合物
英文名称:Disodium tartrate dihydrate
中文别名:酒石酸二钠二水合物;D(-)酒石酸钠;d-酒石酸钠;二水L-(+)-酒石酸钠;酒石酸钠二水合物;酒石酸钠;
英文别名:SODIUM TARTRATE-2-HYDRATE!(+)-SODIUM TARTRATE DIHYDRATE!SODIUM (+)-TARTRATE DIHYDRATE!SODIUM TARTRATE, DIHYDRATE!!sodium 2,3-dihydroxybutanedioate hydrate (2:1:2)
CAS号:6106-24-7
分子式:C11H13KO8
分子量:312.3144
SMILES：OC(C(C(=O)[O-])O)C(=O)[O-].[Na+].[Na+]
酒石酸钠是一种结晶性固体,通常为无色或白色结晶,可溶于水。
制备酒石酸钠的方法一般为将酒石酸与氢氧化钠反应得到的产物,然后通过结晶或其他方法得到纯净的酒石酸钠。
在使用酒石酸钠时,应注意其安全性。酒石酸钠可产生刺激性气体,在处理时应避免吸入粉尘或接触皮肤和眼睛。应储存在干燥通风处,远离火源和氧化剂,以确保其稳定性和安全性。
医药用级酒石酸钠简介
用途
用钒的微量分析测定,
卡尔费休
试剂的标定,并用作
掩蔽剂
,
络合剂
,
生化试剂
,可治疗
胃酸过多
。
还可以用作螯合剂；酸味
调整剂
；
缓冲剂
；
乳化盐
；
抗氧化剂
；抗氧化增效剂。清凉饮料、
清酒
等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、
果冻
、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、
汽酒
。
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