一、管式杀菌机分类
1、按结构形式分为:管式杀菌机(适合于酱油)、UHT盘管式超高温瞬时杀菌机、自动管式杀菌成套设备;
二、管式杀菌机结构及特点
1)处理量800-12000Kg/H各档规格,杀菌温度80-100℃ ,杀菌率99.8%。
2)采用分段加热法,利用5-8秒的瞬时高温迅速杀菌,使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程,保持了酱油等液体原有风味和口感,各项理化指标的损失小。
3)杀菌器物料流程、快开门、蒸汽换热管仓全部采用1Cr18NiqTi不锈钢材料,外壳、支脚SUS304板。杀菌效果好,各项理化指标的损失小。
4)食醋杀菌器有较强的腐蚀性物料流程推荐使用316L材料。