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聚山梨酯-80,又名吐温-80,是一种非离子型表面活性剂及乳化剂,化学式为C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水,溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯,不溶于矿物油。低温时成胶状,受热后复原。有特臭,味微苦。
中文名聚山梨酯-80外文名Polysorbate别名吐温-80化学式C24H44O6(C2H4O)nCAS登录号9005-65-6
【鉴别】(1)取本品的水溶液(l→20)5ml,加氢氧化钠试液5ml,煮沸数分钟,放冷,用稀盐酸酸化,显乳白色浑浊。
(2)取本品的水溶液(1→20),滴加溴试液,溴试液即褪色。
(3)取本品6ml,加水4ml混匀,呈胶状物。
(4)取本品的水溶液(1→20)10ml,加硫氰酸钴铵溶液(取硫氰酸铵17.4g与硝酸钴2.8g,加水溶解成100ml)5ml,混匀,再加5ml,振摇混合,静置后,层显蓝色。
【检查】酸碱度取本品0.50g,加水10ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为5.0~7.5。
性状
溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯,不溶于矿物油。低温时成胶状,受热后复原。有特臭,味微苦。对酞菁绿的分散有一定帮助。
功能应用
吐温-20为月桂酯;吐温-60为硬脂酸酯;吐温-80为油酸酯,均有乳化作用。
可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂。
用法用量:供配制水包油乳剂或乳膏时,用作乳化剂。也可用于油类的助溶(如挥发油)。
在硫磺洗剂中,用作润湿剂。
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