不锈钢鸡脯丸子打浆机全自动猪肉打泥机
打浆机是肉丸贡丸鱼丸.中国台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备,打浆机提高产品的口感效果,组织结构,成本控制等。打浆机工作稳定,产量高,质量好,升温低。其工作原理调速使用先慢慢将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,食肉类纤维吸水量足,重组质性强,所产生的肉丸产品松脆有弹性,能漂浮于水面蒸煮不开裂。打浆的同时可以搅拌各种原料和辅料,可用于贡丸,鱼丸,包心鱼丸馅料,鱼肉卷,海螺丸,肉饼,热狗肠,牛肉丸等各种肉制品,鱼制品馅类制品搅拌之用。
打浆机是肉丸.贡丸鱼丸.中国台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备,产品的口感效果,组织结构,成本控制等均在与打浆机的选用所产生的肉浆比高速打浆机富有口感,不同普通效果,工作稳定,产量高,质量好,升温低;其工作原理调速使用先慢慢将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,食肉类纤维发挥z大的吸水量,重组质性强,所产生的肉丸产品松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不开裂。打浆的同时可以搅拌各种原料和辅料
打浆机的工作原理:
物料进入筛筒后,由棍棒的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,轨迹为一条螺旋线,物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质(已成浆状),从筛孔中通过收集器送到下一工序,皮和籽从圆筒另一开口端排出,达到分离。
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