药用级氯化镁粉末医用药典标CDE备案可查
氯化镁是一种无机物,化学式MgCl2,分子量为95.211,呈无色片状晶体,微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华。药用级氯化镁含MgCl2•6H2O应为98.0%~101.0%。
一、药用级氯化镁理化性质
1.密度:2.323g/cm3
2.熔点:714℃
3.沸点:1412℃
4.折射率:1.336(20℃)
5.外观:无色片状晶体,属六方晶系
6.水溶性:微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶
二、药用级氯化镁主要用途
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
三、药用级氯化镁含量测定
取本品约0.3g,精密称定,加水50ml溶解后,加氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)10ml,与铬黑T指示剂少许,用乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液由紫红色变为纯蓝色,即得。每1ml的乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于10.17mg的MgCl2•6H2O。
【类别】药用辅料,渗透压调节剂、局部止痛剂、缓冲剂。
【贮藏】密封保存。
注:本品易潮解。
药用级氯化镁粉末医用药典标CDE备案可查