WOL承建 食品无菌车间 生产厂间 装修 设计

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一、食品无菌车间的作用

食品无尘无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无尘无菌状态的产品,封闭在已杀菌的容器中,在无尘无菌环境下灌注,灌装后包装容器保持密封以防止再度感染,以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。

二、食品无菌车间的分类

1.无尘无菌包装分成大包装和小包装两种,前者包装容量为5-220L ,可到1000L,主要供食品厂家进行分装销售;后者包装容量为70-1200ml,供市场销售,直接供应消费者。

2.无尘无菌包装包括包装材料的无尘无菌、包装产品的无尘无菌、包装环境的无尘无菌和包装后完整封合四个要素."无尘无菌"表明了产品中不含任何影响产品质量 的微生物。

3.对超高温杀菌有蒸煮味的物料可采用高温短时杀菌,此种方法可较好保持产品的营养、风味,其典型应用是对牛乳制品的杀菌以及部份蔬菜制品杀菌。

4.物料的冷杀菌方法是指根据不同场合各种杀菌剂或紫外线杀菌、辐射杀菌、微波照射杀菌等以达到杀菌目的。利用微波杀菌的效果在酱油、啤酒、牛乳等方面已得到较好验证。

三、公司介绍

1.广州沃霖实验室设备有限公司成立于2013年是广东省洁净协会理事单位、中小型科技企业。广州沃霖公司坚持以真诚、专业、负责的工作态度,用心努力在实验室及洁净行业不断学习前进,严格把控质量控制体系,主营业务是实验室和洁净车间的设计、制造、安装、维护,我们的愿景是成为专业的洁净+实验室建造企业。

2.公司且具备建筑装修工程专业承包二级、电子与智能化工程专业承包二级、洁净室建造施工三级等专业建设资质,先后通过ISO9001:2015、ISO14001：2015、ISO45001:2018 认证,知识产权管理体系认证。

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