医药级甜菊素甜菊糖苷cp2020药典标准

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甜菊素为甜叶菊叶子的主要甜味物质,提取物呈结晶状,用于食品甜味剂亦称甜菊糖苷。甜叶菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物,甜叶菊的叶子含有名叫"甜菊素"的甜味物质,精制的甜菊素是无色无味的结晶,有约砂糖300倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食常用的甘味料。

甜菊糖苷作为甜叶菊的主要提取物,其具有丰富的药用和食用价值,同时安全性也得到国际多方专业机构的检测认证。

中文学名甜菊素拉丁学名STEVIOSIN别    名甜菊糖苷界植物界亚    目草本植物分布区域南美洲巴拉圭与巴西交界处

本品系以甜叶菊Stevia rebaudiana Bertoni 的叶子为原料,经水提取,树脂分离富集,乙醇或甲醇重结晶精制而得的糖苷类混合物。本品的主要成分为甜菊苷（C38H60O18）,通常还伴有瑞鲍迪苷A、B、C、D、F,杜克苷A,甜茶苷和甜菊双糖苷等多种糖苷类成分。按干燥品计算,含甜菊糖苷以甜菊苷（C38H60O18）计,不得少于95.0%。【性状】本品为白色或类白色结晶或粉末。本品在乙醇-水（50∶50）的混合溶液中易溶。　比旋度取本品,精密称定,用乙醇-水（50∶50）的混合溶液溶解并定量稀释制成每1ml含10.0mg的溶液（如溶液不澄清,应滤过）。在25℃时,依法测定（通则0621）,比旋度应为-30°至-40°。

【类别】药用辅料,矫味剂和甜味剂。【贮藏】密封保存。

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