水苏糖胶体磨

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水苏糖是一种新型的功能性低聚糖。随着保jian食品生产技术的发展和人类保jian意识的提高,水苏糖在保jian品行业受到广泛的重视,逐渐成为国内外市场研究和开发的热点。

水苏糖都是将天然原料进行粉碎,破壁,从而提取功能性低聚糖,然后再通过后序处理,得到成品。要提取,首先必须进行粉碎破壁,目前大豆低聚糖的粉碎一般采用胶体磨,市场上的胶体磨一般为3000rpm,粉碎效果有限,提取率不高。而结合多家客户案例,采用SGN高剪切胶体磨,粉碎效果好,提取率高。SGN胶体磨转速可达14000rpm,是普通胶体磨的4-5倍,并且磨头结构更加精密。另外SGN胶体磨设备带有夹套,工作时可进行冷却以免温度升高,导致物料变性。目前水苏糖在工业化生产中常用的提取方法是天然提取法。天然提取以甘露、中药地黄或大豆种子等为原料,经提取、精制而得。其生产工艺：原材料→粉碎→水提取→离心除渣→过滤除杂→活性炭脱色→脱盐→真空浓缩→喷雾干燥→产品。

SGN胶体磨结构：三道磨碎区：一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。水苏糖胶体磨,我们的磨头的结构：沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下,而他们的斜齿的每个磨头的沟槽深度一样,流道体积是一样大,这样形成了本质的区别。我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨,而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。

GM2000系列高剪切胶体磨设备选型表