药用级聚丙烯酸钠每公斤报价

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本品是良好的阴垢剂和分散剂。能与其他水处理剂复配使用,用于油田注水,冷却用水,锅炉水的处理,在高pH值下和高浓缩倍数下进行而不结垢。

增稠剂。1.在食品中有如下功效：（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。（2）使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。（3）形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。（4）形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。（5）保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。（6）提高面团的延展性。（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。2.作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。3.应用举例：（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等,分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。（6）冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂（保鲜）。4.由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。5.作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。水产加工石回收废水中蛋白质；及净化废水

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