花生微波烘烤熟化设备花生通过微波设备烘烤膨化率可高达98％左右,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、氨基酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚,口感香脆,成品品相好,深受消费者喜爱,更具市场价值。
用微波设备和干燥烤箱烘烤花生都满足产品要求,但微波设备烘烤出的花生不会出现焦痕,花生色泽好,味道酥脆爽口,香味浓厚,花生膨化率也高。质量明显高于其它方法,而在外观色泽上,微波加工的花生更具优势,能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。
近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统干燥加工方式相比,微波烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
在微波作用下,物料的干燥速率趋于*,加热均匀。并且,微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及组织结构,有效成分也不易被分解、破坏。有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥,以解决采用传统干燥方法干燥时易产生干燥不均匀等问题。
微波设备配套设施少、占地少、操作方便、可连续作业,便于自动化生产和企业管理（可通过PLC编程控制、温度可调）。花生微波烘烤熟化设备
微波干燥工艺的能源利用率较高,这是因为微波的热量直接产生于湿物料内部,热损失少,热效率高无环境和噪音污染,可大大改善工作环境。
采购中心
